Fécule de pomme de terre et teff : toutes nos recettes

Name: Toutes nos idées recettes pour cuisiner avec la fécule de pomme de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: fécule de pomme de terre

La fécule de pomme de terre est une bonne alternative à la farine de froment. Photo par kiliweb

La fécule de pomme de terre est l'amidon obtenu à partir de pommes de terre desséchées et réduites en farine. Cette fine poudre blanche sans gluten est très utilisée en cuisine notamment pour épaissir des sauces et des soupes.

En pâtisserie, elle remplace la moitié de la farine et allège ainsi gâteaux et entremets.

Toutes les recettes de fécule de pomme de terre et teff des Gourmets

Des idées de recettes de fécule de pomme de terre et teff pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

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